|
|
Stokbrood Met Ansjovis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-2 blikjes ansjovisfilets
-2 tenen knoflook (uit de knijper)
-1 th lepel tomatenpuree
-1,5 eetlepel olijfolie
-2 eetlepels citroensap
-zwarte peper
-8 sneden stokbrood van 2 cm dik
-peterselie
Voorbereiding:
-snij de ansjovis erg fijn en wrijf ze dan fijn
-meng de pasta van ansjovis met de knoflook en de tomatenpuree
-roer druppel per druppel de olijfolie erdoor
-op smaak brengen met het citroensap en de versgemalen peper
Bereidingswijze:
-laat de stukjes stokbrood aan een kant bruin worden in de koekenpan
-haal ze eruit en verdeel de massa erover op de niet gebakken kant
-leg de stokbroodjes op een bakplaat en bak ze in de hete oven
baktijd=10 min op 200?C
|
|
|